Torta integral de ricota e espinafre
Massa:
1x de farinha de trigo integral
1 c. chá de gérmen de trigo (não usei, adicionei 1 c. chá a mais de fibra de trigo)
1 c. chá de fibra de trigo
1 c. sopa de linhaça
1 c. sopa de gergelim (eu não usei)
1 c. sobremesa rasa de sal
1 x de farinha de trigo comum
1/4 x de azeite
1/4 x de água
1 c. sopa de fermento em pó
1 gema de ovo
Misture todos os ingredientes exceto a gema e o gergelim até obter uma massa macia. Divida-a em duas partes. Abra-a uma delas e forre uma assadeira, coloque o recheio e cubra com outro disco da massa. Pincele com a gema e salpique com o gergelim. Asse até dourar.
Recheio:
300g de espinafre
2 c. sopa de azeite
1/2 x cebolas picadas
1 c. chá de alho picado
1 x de ricota em desfeito com os dedos (usei pouco mais de meia ricota de 500g)
1/2 x de pão amanhecido ralado
2 c. sopa de parmesão ralado
2 c. chá de azeite
1/2 c. chá de pimenta do reino
uma pitada de noz moscada moída
Lave o espinafre e coloque em uma panela, tampe e deixe murchar em fogo médio. Espere esfriar e quando estiver morno, aperte para retirar o excesso de líquido. Pique e reserve. Aqueça 2 c. sopa de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho por 3 min, retire do fogo e adicione o espinafre reservado e os demais ingredientes. Misture bem e empregue.
MENINAS AINDA NÃO TESTEI ESSA RECEITA. ONTEM EU COMPREI ESPINAFRE PARA FAZER UMA TORTA. ENTREI NA INTERNET E FUI PESQUIZAR. ENCONTREI ESSA RECEITA DE MASSA INTEGRAL QUE ACHEI MUITO INTERESSANTE, POIS É MAIS SAUDÁVEL. VOU FAZER E DEPOIS CONTO PRA VOCÊS COMO FICOU. BJOS
quarta-feira, 4 de agosto de 2010
"TORTA DE ESPINAFRE E RICOTA"
Torta integral de ricota e espinafre
Massa:
1x de farinha de trigo integral
1 c. chá de gérmen de trigo (não usei, adicionei 1 c. chá a mais de fibra de trigo)
1 c. chá de fibra de trigo
1 c. sopa de linhaça
1 c. sopa de gergelim (eu não usei)
1 c. sobremesa rasa de sal
1 x de farinha de trigo comum
1/4 x de azeite
1/4 x de água
1 c. sopa de fermento em pó
1 gema de ovo
Misture todos os ingredientes exceto a gema e o gergelim até obter uma massa macia. Divida-a em duas partes. Abra-a uma delas e forre uma assadeira, coloque o recheio e cubra com outro disco da massa. Pincele com a gema e salpique com o gergelim. Asse até dourar.
Recheio:
300g de espinafre
2 c. sopa de azeite
1/2 x cebolas picadas
1 c. chá de alho picado
1 x de ricota em desfeito com os dedos (usei pouco mais de meia ricota de 500g)
1/2 x de pão amanhecido ralado
2 c. sopa de parmesão ralado
2 c. chá de azeite
1/2 c. chá de pimenta do reino
uma pitada de noz moscada moída
Lave o espinafre e coloque em uma panela, tampe e deixe murchar em fogo médio. Espere esfriar e quando estiver morno, aperte para retirar o excesso de líquido. Pique e reserve. Aqueça 2 c. sopa de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho por 3 min, retire do fogo e adicione o espinafre reservado e os demais ingredientes. Misture bem e empregue.
MENINAS AINDA NÃO TESTEI ESSA RECEITA. ONTEM EU COMPREI ESPINAFRE PARA FAZER UMA TORTA. ENTREI NA INTERNET E FUI PESQUIZAR. ENCONTREI ESSA RECEITA DE MASSA INTEGRAL QUE ACHEI MUITO INTERESSANTE, POIS É MAIS SAUDÁVEL. VOU FAZER E DEPOIS CONTO PRA VOCÊS COMO FICOU. BJOS
Assinar:
Postar comentários (Atom)
6 comentários:
Hummm, tem cara de ser uma delícia!!!!!!!!! Beijão!!! Cris
Olá amiga, que delícia está torta!!UHHHH.
Sei bem o que senti, quando comecei a engordar e ai parece que qto mais lutamos, a maré vai contra...Entrei em depressão feroz, chorava,não queria sair de casa,não saia da cama...quem percebeu foi o Marcos.
Academia...rsrrs tive vergonha também, ai o Marcos começou a fazer comigo, mas o que me indicaram, não emagreci...ódio!!! Então só caminhada,pq com sobrepeso o corpo grita e afetamos e causamos outros problemas.
Na realidade, pra dizer a verdade, a minha salvação, contra o Marcos, mas insisti muuiiittooo foi fórmula mesmo pesada. O bom nisto tudo é que como perdi peso rápido dá uma satisfação e te motiva a não comer guloseimas. Tomei mesmo durante 4 meses...sentia só sono, depois acostumei. e hoje tomo de manutenção só a tarde as 16:00hrs, mas só qdo lembro, tem dias que fico 3 dias pq esqueço....
Esta semana vimos uma entrevista de um endocrinologista e tb estava na internet, que é muito saudável perder peso rápido,pq a pessoa fica mais motivada, do que perder aos poucos e ai vacila.
Até que enfim o meu marido, disse: "Amor é verdade".rsrsr
beijão amiga!!!
Que delicia amiga... muitoo bom esta torta quero fazer tb, passei pra te dá força e dizer que siga em frente... amiga vou sair na capa da revista sou mais eu da editora abril contando da minha história de emagrecimento e minhas fotos de antes e depois espero que compre e logo quero ver vc lá tb hemm!! bjs
Olá tudo bem ? sou nova por aki e fikei encantanda com o seu ANTES E DEPOIS, parabéns, boa noite!!!
Oi,Sandra!
Gostei donovo visual do blog.
A torta parece maravilhosa, não esqueça de contar se ficou saborosa.
Beijos,
Re
Oi! Passando para conhecer o blog.
Gostei muito do que vi aqui.
Preciso de ajuda ... Comecei agora o blog.
Já estou te seguindo!
Abraço.
Pi.
Postar um comentário