O dia seguinte!!!

Você não resistiu àquela ceia de Natal: leitoa assada, pernil, frango recheado com farofa, empadão, maionese, salpicão... Sem falar dos doces: frutas cristalizadas, panetone, pudim, sorvetes, torta de nozes... E ainda tinha o vinho, a cerveja, os refrigerantes etc, etc, etc. Depois de tudo isso, como se desculpar dos pecados da gula? Lá se vão meses de sacrifício, com muita salada e aulas de ginástica para manter a forma. A quantidade de calorias ingeridas na noite de Natal e no Ano Novo pode ser suficiente para recuperar todo o peso perdido com meses de dieta. Mas nem tudo está perdido.O ganho de peso é gerado, normalmente, pela ingestão de uma quantidade grande de calorias que não é compensada pelo gasto energético, ou seja, a energia não gasta se transforma em reserva no organismo, se acumulando na forma de gordura. Existem variações individuais, no metabolismo, que podem fazer o acúmulo de gordura no organismo, assim como o gasto, serem diferentes de pessoa para pessoa. Assim sendo, uma primeira opção seria intensificar o gasto energético nos dias seguintes às ceias de fim de ano, o que pode ser viável para algumas pessoas (caminhadas, musculação, esteira, natação etc). Uma simples caminhada, diariamente, pode ajudar muito na manutenção do peso corporal. Mas existem aquelas pessoas que não dispõem de tempo ou não estão em condições físicas para praticarem atividades físicas. Nesses casos, apresentamos algumas sugestões para manter o peso (e a forma) mesmo sem perder os prazeres das festas de fim de ano. Ingerir bastante líquidos (água, sucos com pouco ou nenhum açúcar, água de coco etc) várias vezes ao dia, é bom para hidratar o organismo (principalmente quando houve abuso na ingestão de bebidas alcoólicas) e evitar o consumo de alimentos fora dos horários das refeições (ingerir 1 copo de algum líquido toda vez que vier aquela vontade de "beliscar" alguma coisa diferente). Se você exagerou no consumo de carnes nos dias de festas, passe os próximos dias apenas com carnes magras e em menores quantidades, retirando as peles e partes de gordura antes de prepará-las. Depois de um consumo grande de produtos como maionese, tortas, empadão, cremes etc, corte as frituras do cardápio e procure as preparações mais sem gordura: purês, cozidos de legumes, gratinados de legumes sem molho branco, assados como tomate e pimentão recheados, saladas cruas temperadas com iogurte e suco de limão etc. Aproveite os dias de calor típicos da virada de ano e invista no consumo de frutas, que podem ser usadas tanto na forma de sucos e saladas, como para preparar sorvetes (à base do suco da fruta adicionado a claras de ovos batidas), mousses ou adicionadas às gelatinas, evitando sobremesas que contenham ovos, creme de leite e leite condensado. Consumir fibras é sempre uma boa opção para aumentar a saciedade ("sensação de estômago cheio"). Por isso, prepare saladas incluindo grãos do tipo ervilha, lentilha, soja, milho verde etc, podendo também conter trigo de quibe (salada tipo "tabule") ou grãos de trigo cozidos. Além de aumentar a sensação de estômago cheio, as fibras ajudam no funcionamento intestinal. (de http://www.minhavid a.com.br)

Jacadinha!!!

Hoje amanheci mais ansiosa.Tbm com certeza é a bendita TPM que está me atazanando já tem uns dias, estava resistindo ao doce, mas hoje amanheci com uma vontade louca de comer doce, algo diferente, tipo um bolo de aniversário, um pavê, um pudim, sei lá coisinhas básicas assim, quase nada calóricas, estou resistindo, mas fico com medo que na hora que der aquela vontade louca eu acabe fazendo besteira. Hoje de manhã comi pão de queijo com café, depois me deu um ataque e comi acho que uns 10 biscoitinhos doces de chocolate e goiaba, depois bateu aquele arrependimento que todas nós conhecemos bem, mas agora é correr atrás e vigiar nas próximas refeições. Hoje meu marido está querendo fazer churrasco a noite aiaiai, é bom segurar a peteca, se não vou jogar tudo por água abaixo, e não quero fazer isso. Bjos e até mais!

Socorro!!!

Gente esse mês o trem tá russo!!! Estou muiiiiiiiiiito nervosa, nem eu estou me aguentando, estou com vontade de chorar, de sumir de dormir de ficar quieta de ficar sozinha ainda bem que dessa vez não estou com vontade de comer doces, menos mal. Bjos meninas e me desculpem, não vou ser uma boa companhia nesse feriado.

Amigas!!!!!!

Amigas, não canso de agradecer á Deus por todas as amizades que fiz nesse mundo virtual, parece bobagem mas tenho muito mais amigas virtuais do que reais, e afirmo uma coisa amo todas vcs. *Abro meu coração *Desabafo quando algo não vai bem *Tenho coragem pra ser eu mesma *Obtenho forças sempre que preciso *Dou meu ombro á todas que precisam tbm E assim vou traçando meu caminho rumo a minha meta de peso, com um grupo de amigas que me entende muito bem, poi isso com todo meu amor e carinho QUERO DESEJAR UM 2009 REPLETO DE REALIZAÇÕES MUITO SUCESSO EM TODAS AS ÁREAS DE NOSSAS VIDAS, MAS QUE PRINCIPALMETE QUE A GENTE SE AME MUIIIIIIIIITO MAIS!!! SEREMOS MAIS DIVAS EM 2009!!!! *

Torta de limão ligth

INGREDIENTES ● 1 xíc. (chá) de farinha de trigo ● 3 col. (sopa) de margarina light ● 1/3 do pote de iogurte desnatado (3 colheres de sopa) Para o recheio ● 2 gemas ● 6 envelopes de adoçante ou 3 col. (sopa) de açúcar light ● 3 col. (sopa) de suco de limão ● 1 xíc. (chá) de leite desnatado ● 1 col. (sopa) de amido de milho● 1 col. (chá) de baunilha ● 1 col. (sopa) de raspas de limão ● 4 claras em neve MODO DE FAZER 1. Misture a farinha de trigo com 2 colheres de margarina light. Adicione o iogurte e misture bem. Leve à geladeira por 30 minutos. 2. Abra a massa em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, perfure-a com um garfo e leve ao forno preaquecido em temperatura alta, cerca de 10 minutos, até dourar. Deixe esfriar. Para o recheio1. Bata as gemas com o açúcar ou adoçante, o suco de limão e o restante da margarina. Acrescente, aos poucos, o leite com a maisena dissolvida e as raspas de limão. 2. Prepare um suspiro misturando, delicadamente, as claras em neve com 4 envelopes de adoçante e suco de limão. 3. Despeje o creme e o suspiro sobre a massa e leve ao forno baixo por cerca de 30 minutos. Informações nutricionaisProteínas: 4,5 gCarboidratos: 13,7 gGordura: 4,1 gColesterol: 59,4 mgFibras: 3,8 gVitaminas: A, C, E, Sais minerais: cálcio, ferro, potássio

Sangria ligth

Ingredientes● ½ xíc. (chá) de abacaxi em cubinhos● ½ xíc. (chá) de mamão em cubinhos● ½ laranja-pêra com casca● 1 carambola cortada em rodelas● casca de 1 limão cortada em espiral● 1 garrafa de champanhe● ¼ de xíc. (chá) de gim● ¼ de xíc. (chá) de licor de laranja Modo de fazer 1. Numa jarra grande, junte os cubinhos de abacaxi e de mamão, as fatias de laranja, as estrelas de carambola e a casca de limão. 2. Misture delicadamente para não quebrar as frutas. À parte, junte o champagne, o gim e o licor e despeje devagar sobre as frutas. 3. Guarde na geladeira por uma hora, pelo menos. 4. Ponha os copos (nos quais colocará a sangria) para esfriar, no freezer. 5. No momento de consumir, junte cubos de gelo à bebida. Sirva somente o líquido, nos copos já gelados. 6. Decore com pedacinhos das frutas espetados em palitos.

Rabanada ligth

Ingredientes● 7 fatias de pão de fôrma● 1 xíc. (chá) de leite desnatado● 3 col. (sopa) de adoçante culinário● 1 col. (chá) de essência de baunilha● 1 ovo● 1 clara● 3 col. (sopa) de água● 1 col. (sopa) de margarina light Para polvilhar● ½ xíc. (chá) de leite em pó desnatado● 1 col. (sobrem.) de canela em pó● 3 col. (sobrem.) de adoçante em pó Modo de fazer 1. Corte as fatias de pão na diagonal, formando dois triângulos com cada fatia. Reserve. 2. Misture o leite, o adoçante e a baunilha. Reserve. 3. Bata ligeiramente o ovo com a clara, junte a água e reserve. 4. Unte uma fôrma retangular com margarina. Passe cada fatia de pão no leite e no ovo batido.5. Disponha-as na fôrma untada e leve ao forno bem quente (preaquecido) por 4 min. Vire as rabanadas e deixe mais 4 min. Polvilhe1. Misture o leite em pó, a canela e o adoçante em pó até obter uma farofa homogênea.2. Retire as rabanadas do forno e polvilhe-as com a mistura. Sirva em seguida.

Panetone ligth

Calorias por porção: 180 Rendimento: 13 porções Ingredientes● 5 tabletes de fermento para pão● 1 kg de farinha de trigo● 1 col. (sopa) de adoçante culinário● 1 xíc. (café) de leite morno desnatado● 5 ovos● 1 col. (sopa) de raspas de limão● 1 col. (sopa) de raspas de laranja● 1 col. (sopa) de baunilha● 7 col. (sopa) de adoçante culinário● 1 lata de creme de leite light● 120 g de margarina light● ½ xíc. (chá) de uvas passas● ½ xíc. (chá) de damasco● ½ xíc. (chá) de ameixas● ½ xíc. (chá) de pêra Modo de fazer 1. Misture os 5 tabletes de fermento, 1 col. (sopa) de adoçante , 1 xíc. (chá) de farinha e o leite. 2. Bata os 5 ovos. Junte a massa de fermentação e, aos poucos, o quilo da farinha. Inclua os outros ingredientes. 3. Deixe crescer por 20 min. no forno coberto, com papel-filme, e depois asse em fôrma para panetone

Salada natalina!

Calorias por porção: 250 Rendimento: 12 porções IngredientesPara a salada● 2 xíc. (chá) de cenoura em cubos● 2 xíc. (chá) de salsão em cubinhos● 4 col. (sopa) de maçã seca e picada● ½ xíc. (chá) de melão tipo cantaloupe em cubos● 1 filé de salmão (150 g) cozido e desfiado Para o molho● 1 col. (sopa) de azeite● suco de ½ limão● 1 col. (sopa) de endro-dill picado● 1 iogurte natural desnatado sem soro● 2 col. (sopa) de maionese light● 2 col. (sopa) de leite desnatado● sal a gosto Para decorar● ½ xíc. (chá) de melão em bolinhas● ½ pimentão cortado em tirinhas finas● 5 folhinhas de endro-dill Modo de fazerPrepare a salada 1. Junte os ingredientes. Prepare o molho 1. Misture tudo com ajuda de um batedor. Acrescente metade do creme à salada. 2. Arrume em prato e cubra com o restante do molho. Finalize 1. Decore com melão, pimentão e o endro-dill. Sirva.

Peru ao molho de manga!

Uma ceia levíssima!Elaborada pelo método de emagrecimento Forma Leve, traz opções saborosas e pouco calóricas, para que você participe das festividades sem comprometer a silhueta Peru ao Molho de Manga Calorias por porção: 250Rendimento: 15 porções Ingredientes● 1 peru magro (3 kg)● Sal e manjericão a gosto● 1 dente de alho esmagado● 1 col. (sopa) de azeite● 2 col. (sopa) de cebola ralada Para o molho● Suco de 2 laranjas●1/3 de xíc. (chá) de vinagre●1 xíc. (chá) de água●1 lata de guaraná diet●1 manga sem casca Para a guarnição 1● 6 cebolas em gomos● 1 col. (sopa) de margarina light● 1 xíc. (chá) de leite desnatado● 1 col. (sopa) de adoçante culinário● 2 col. (sopa) de mostarda● 1 col. (sopa) de farinha de trigo● Sal a gosto Para a guarnição 2● 6 cenouras em rodelas● 2 xíc. (chá) de água● 2 col. (sopa) de adoçante culinário● 1 col. (sopa) de uva passa Modo de fazer 1. Tempere o peru com manjericão, alho esmagado, sal, azeite e cebola. Asse envolto em papel-alumínio. Prepare o molho1. Bata os ingredientes do molho de manga no liquidificador. Regue o peru com ele até dourar. Prepare as guarnições 1. Frite a cebola com a margarina e o sal e refogue. 2. Junte o leite, a mostarda, o adoçante, a farinha de trigo e deixe engrossar. Reserve. 3. Cozinhe a cenoura em água com o adoçante. Escorra e junte à passa.4. Decore o peru com as guarnições. Sirva quente

Recordando!

Gente fiquei abismada ontem, estava vendo uma filmagem antiga daqui de casa, mas precisamente de 2006 e fiquei chocada com o que vi. Eu estava DEFORMADA essa é a palavra que mais se encaixa, não estou exagerando não, depois se der vou colocar uns trechos desse filme aqui pra vcs terem noção do que estou falando.Ai sabe qual conclusão que cheguei: EU NASCI DE NOVO GENTE, FICO ATÉ EMOCIONADA, COMO DEUS É MARAVILHOSO E ME RESGATOU DO MEU SUICÍDIO, ESSA É A VERDADE A GENTE SE SUICIDA PQ NÃO CUIDAR DO CORPO E DA SAÚDE É SUICÍDIO MESMO. LEMBREI DO TANTO QUE COMIA. COMIA ATÉ PASSAR MAL, ME EMPATURRANDO DE COISAS, HORA DOCE, HORA SALGADO E ASSIM IA ATÉ PARECER QUE IA ESTOURAR, MALDITA COMPULSÃO, QUE GRAÇAS Á DEUS, HOJE ESTOU LIBERTA, SOU UMA NOVA PESSOA, REALMENTE NASCI DE NOVO!!!!!OBRIGADA MEU DEUS!!

Divas sempre!!!

Meninas, estou um pouco sumidinha e sem tempo pra postar, meu filho pegou recuperação em matemática, estou resolvendo um nonte de coisas e enfim sem tempo. Minha RA está firme e forte, estou caminhando todos dias e fazendo tudo certinho, afinal temos que ser DIVAS durante todo o ano, claro que final de ano é fogo mesmo, muitas recepções, festas, confraternizações, mas não podemos esquecer do nosso sacrifício, da nossa luta para emagrecer, de tudo que nós conquistamos, acho que diante de uma guloseima, de uma torta, de uma sobremesa de natal, e de tantas comidas fartas e engordativas, temos que nos perguntar se VALE Á PENA, se você achar que vale então vá em frente, mas depois não lamente assuma seus atos de cabeça erguida, agora se resolver não comer, PARABÉNS VC VENCEU MAIS UMA BATALHA, E TENHO CERTEZA VAI SE SENTIR VITORIOSA. DESEJO Á TODAS QUE NESSE FINAL DE ANO E DURANTE TODO O ANO QUE SE APROXIMA TENHAMOS MAIS CONCIÊNÇIA DIANTE DE UMA MESA FARTA, PORQUE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR É PRA TODA VIDA. BJOS MINHAS LINDAS!!!

Compulsão alimentar!

A compulsão alimentar é como um iceberg. Ambos têm uma parte visível e outra encoberta. Comer de forma exagerada, sem sentir o sabor dos alimentos, sem escolher com critério o que se come, não é apenas sintoma de fome. É sintoma de distúrbios que precisam ser tratados para não se tornarem ainda mais graves. Para conseguir equilíbrio físico e emocional é preciso cuidar do corpo e da mente.

1- Num certo momento o compulsivo começa a perceber que algo está errado com ele e que sua vida precisa mudar radicalmente. Muitos dependentes de compulsão alimentar precisam ser alertados antes de buscarem ajuda para promover alguma mudança. Apenas conscientização e boa vontade podem não ser suficientes para resolver o problema. Normalmente, a pessoa precisa de ajuda especializada, pois sozinha não consegue superar as dificuldades emocionais que levam à compulsão. Para alguns, isso é difícil, porque não conseguem revelar suas fraquezas, nem querem demonstrar que precisam de ajuda.

2- Em geral o compulsivo não se pergunta sobre o verdadeiro motivo que o leva a comer tanto. Ao invés disso, tenta compensar os excessos com uma dieta no dia seguinte – o que nunca cumpre. É uma forma incoerentede lidar com suas necessidades. Provavelmente, é dessa mesma forma que lida com as demais esferas da vida. Tem muita dificuldade em adotar um comportamento conseqüente,porque considera que o problema se resume a evitar novos ataques de compulsão. Acredita que tudo será resolvido com um esforço de auto-domínio.

3- O atendimento de expectativas próprias e dos outros faz parte davida em sociedade. O compulsivo normalmente está mais preocupado em atender às expectativas dos outros, esquecendo-se das suas. "Apenas conscientizaçã o e boa vontade podem não ser suficientes para resolver o problema. A pessoa precisa de ajuda especializada, pois sozinha não consegue superar as dificuldades emocionais que levam àcompulsão" É preciso saber respeitar os próprios desejos e necessidades. Ao mesmo tempo, aprender a lidar com as críticas que podem surgir, sem sentir-se eternamente culpado. Exemplo: se você não deseja participar de um aniversário em família,poderá se ausentar, mas deve estar preparado para as críticas que certamente virão sem sentir nenhuma culpa. É possível contornar o mal estar provocado pela ausência, fazendo umavisita num outro dia. Não se deve amortecer os sentimentos, pois se eles forem postos debaixo do tapete, mais cedo ou mais tarde causarão algum desequilíbrio emocional.

4- Dependentes de compulsão alimentar dificilmente aceitam que ocaminho para alcançar a meta de emagrecer com saúde corresponda a um processo de desenvolvimento. Esse caminho é considerado um obstáculo desnecessário, pois o imediatismo faz parte de sua vida. Os compulsivos se esquecem que para aprender uma língua, formar–se numa universidade ou aprender a dirigir um carro, são necessários meses ou anos de dedicação. Também se esquecem de que não ganharam excesso de peso em pouco tempo.

5- O compulsivo adota um esquema mental do tipo tudo ou nada, deixando prevalecer o sentimento de que tudo o que faz deve ser perfeito. Outros resultados menos perfeitos são considerados fracassos. Assim, é natural que acumule muitas frustrações. Os pensamentos negativos dominam sua mente a maior parte do tempo, fazendo com que se sinta culpado até por coisas que não dependem dele. Por essas razões, o compulsivo alimentar deve recorrer não só à ajudade um nutricionista, mas também de um psicólogo ou psiquiatra.Provavelmente a sua maior fome não seja por alimentos, mas sim por outras necessidades mais amplas da vida. Coluna assinada por:Flávia Leão FernandesCRP 06/68043Psicóloga clínica, Mestre em Psicologia pela Universidade de Londres,Inglaterra e especialista em Psicologia Hospitalar com enfoque emobesidade. (http://cyberdiet. terra.com. br)

Mil jacadas!!!

Olá meninas, hoje estou me sentindo PÉSSIMA, estou tentando edentificar o motivo, e enquanto tento descobrir VOU JACANDO!!! Ai que sentimento horrível é o sentimento de CULPA, estou sem forças. Hoje acordei cedo e vim correndo olhar o GABARITO OFICIAL DAS PROVAS e vi que não consegui passar em duas matérias e fiquei desanimada apesar de saber que era muito difícil pois as provas de matemática e física estavam dificilimas, mas sempre há aquela esperança lá no fundo. Fui buscar o resultado do meu filho e ele tomou recuperação em matemática, ai veio aquele sentimento tipo poderia ter estudado mais com ele, poderia ter feito melhor, poderia ter exigido mais, enfim agora é tarde tenho que fazer um trabalho com ele e no dia 29 será a prova. Só sei que fico muito mal quando deixo minha RA de lado como fiz hoje, um dia inteiro perdido só comendo bobagens, agora por exemplo estou com o estômago cheio parecendo que comi um BOI INTEIRO, e ao mesmo tempo sentindo vergonha da minha atitude. Hoje, ao invés de enfrentar os problemas infiei o pé na jaca e acabei ficando desanimada. A minha esperança é que amanhã é um novo dia e espero estar melhor. Bjos e até amanhã!

Para minhas amigas!!

Ofereço essa rosa para todas minhas amigas VITORIOSAS que passarem por aqui.

Meninas estou na correria e quase sem tempo de passar por aqui, estou em uma maratona de provas e estou sem tempo, mas depois venho correndo contar as novidades, bjos e se cuidem hem??

Minha História

Sabe o que pude perceber visitando alguns blogs de amigas?? Nossa como me identifiquei com várias postagens das meninas, sobre desânimo, depressão, tristeza etc esses sentimentos fazem parte da nossa vida falando no geral, mas sei também que depende só de nós mesmas aceitá-los ou não, deixá-los ou não interferir em nosso mundo em nossa vida. A vida é uma escola que nos ensina a todo momento, vira e mexe me pego desanimando, corpo mole querendo ficar quieta, JACANDO e acho que isso não é só em questão a reeducação alimentar não, em vários setores e áreas de nossas vidas nos pegamos as vezes em situação de desânimo ou de depressão. Sabem o que quero pra mim?? Lutar sempre até o último momento. Já passei por várias situações difícieis em minha vida á ponto de desanimar por completo de tudo, e olha que não foi só a obesidade que contribuiu pra isso não, foram outros problemas tbm. Quando fui ao médico e ele me disse que iria tomar fluoxetina achei bom na época porque realmente no meu caso era preciso, mas depois de 4 meses resolvi parar por conta própria e enfrentar os problemas de cabeça erguida de frente, sem correr deles, resolvi que iria viver muito e com saúde e que iria lutar. Deus me deu uma vida de presente, um corpo pra cuidar, eu não podia decepcioná-lo e assim com a ajuda Dele me reergui, sem contar a família que precisava de uma mãe e esposa disposta e feliz para poder faze-los felizes também, porque se você não se ama como vai amar o outro?? E os que estão perto de nós são os que mais sofrem. Tem uma frase que gosto muito: O IMPORTANTE NÃO É VENCER TODOS OS DIAS, MAS LUTAR SEMPRE!!

Eu posso!!!

CARDÁPIO 08/12/08 CAFÉ DA MANHÃ: VITAMINA DE BANANA 1 XÍCARA DE CAFÉ PRETO COM ADOÇANTE 1 FATIA DE QUEIJO BRANCO LANCHE: 1 MAÇÃ 1 PORÇÃO DE PIPOCA ALMOÇO: 1/2 PORÇÃO DE ARROZ BRANCO 1 CONCHA MÉDIA DE STROGONOFF LIGTH 2 FIGOS LIGTH LANCHE: 6 BISCOITOS DE GERGELIM COM QUEIJO BRANCO 1 XÍCARA DE CAFÉ COM LEITE COM ADOÇANTE SALADA DE FRUTAS COM BANANA, MAMÃO E PASSAS JANTAR: 1 PORÇÃO DE MACARRÃO INTEGRAL COM MOLHO BRANCO LIGTH E PICADINHO DE CARNE CEIA: 1 XÍCARA DE CAPUCCINO LIGTH 4 BISCOITOS DE SAL

Depois da JACA, vem a faxina!!!!

Depois de passar uma semana JACANDO sem parar, hoje consegui levantar a cabeça e dar a volta por cima. Levantei cedo e fui fazer minha caminhada que a muito tempo não fazia, acho que já tinha uns 4 meses, mas graças á Deus eu hoje consegui. Espero nunca mais passar por isso, é horrível entrei em pânico quando vi que não conseguia voltar pra minha RA, bateu aquele medo de não conseguir continuar minha caminhada, sensação de impotência. MAS BOLA PRA FRENTE, AFINAL SÃO 40 ANOS COMENDO ERRADO, TENHO QUE TER PACIÊNÇIA COMIGO E COM MEU CORPO.

6 DESAFIO!!!

Preciso encarar esse desafio para me reerguer, nossa as vezes é tão difícil RECOMEÇAR!!!