terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Frutas oleoginosas!!

A castanha é um alimento muito nutritivo e uma ótima opção para quem quer uma alternativa menos calórica para as nozes, pois ela possui 574 kcal a cada 100gramas, cerca de 80 a menos do que se encontra nas nozes. Além disso, a castanha fresca é uma boa fonte de vitamina C, de Piridoxina (B6), que contribui para evitar diversas perturbações nervosas e da pele, de potássio, fundamental para manter os fluidos corporais, de tiamina, importante para o bom funcionamento do sistema nervoso, dos músculos e do coração, e de fósforo, que integra a estrutura dos ossos e dentes, atua na contração muscular, entre outras coisas. Devido as suas propriedades nutricionais, muitos acreditam que esse alimento tem poderes medicinais e que pode ajudar em casos de anemia, hemorragia, presença de sangue nas fezes, males da cabeça (castanha cozida em água), bronquite, náuseas, vômitos, varizes e hemorróides. A amêndoa possui uma grande quantidade de gordura polinsaturada, cerca de 50% do seu peso, o que faz dela um alimento muito calórico, cerca de 600kcal a cada 100 gramas. Por isso, para quem quer manter o peso durante as festas de fim de ano, ela não é a melhor opção. No entanto, quem estiver seguro com a cintura pode usufruir das suas qualidades, pois ela fornece uma boa quantidade de Cálcio 266 (mg/100g), que protege os ossos e os dentes, e Ferro ( 4,0 g/100g), que previne a anemia e outras doenças. As avelãs, como a maioria das frutas oleaginosas, é muito calórica, cerca de 634kcal a cada 100 gramas. Apesar disso, ela é rica em vitamina E, poderoso antioxidante, cálcio, muito importante para os ossos e os dentes, e em potássio, um mineral essencial para nosso organismo, pois ajuda a controlar os batimentos cardíacos e manter a integridade das células em geral. A noz é um alimento contra-indicado para quem quer emagrecer, pois é muito calórico, cerca de 660 kcal a cada 100 gramas. Apesar disso, é rico em vitamina E, magnésio, fósforo, zinco, niacina e outras vitaminas do complexo B, que ajudam a manter a saúde dos nervos, pele, olhos, cabelos, fígado e boca, assim como a tonicidade muscular do aparelho gastrintestinal. Além disso, a noz tem altas doses de ácido alfa-linolênico, uma classe de ácidos graxos que podem prevenir batimentos cardíacos anormais e tem demonstrado minimizar o risco de morte súbita cardíaca entre pessoas que já sofreram um ataque cardíaco. A lentilha oferece a quem a ingere uma elevada quantidade de proteínas ricas em lisina, um aminoácido essencial de fácil assimilação. Além disso, nela podem-se encontrar carboidratos, que fornecem energia ao organismo, fibra solúvel, que ajudam na digestão, cálcio, essencial para ossos e dentes, ferro, importante para prevenir anemias, e algumas vitaminas do complexo B, que ajudam a manter a saúde dos nervos, pele, olhos, cabelos, fígado e boca, assim como a tonicidade muscular do aparelho gastrintestinal. As frutas oleaginosas são uma excelente fonte de nutrientes. Algumas fazem bem para os ossos, outras são cheias de potássio, e ainda existem aquelas que possuem vitaminas do complexo B. Apesar disso, elas são bastante calóricas e quem quiser aproveitar as delícias das carnes que geralmente são servidas na refeição principal da ceia de natal, e que estão listadas ao lado com os seus benefícios, não deve exagerar comendo amêndoas e nozes.

6 comentários:

Fabi disse...

Olá. tenho um sério problema com estes alimentos. Não consigo achar graça, entãoi quase não como. Só gosto da lentilha. Adoro! de qualquer jeito! mto bom o post. Bjo grande.

Sabores e Sensações disse...

Os nutricionistas recomendam o consumo de frutas oleaginosas, porém devemos comer pouquinho de 3 a 5 por dia. Aí é que está o problema a quantidade quando eu começo a comer estas coisas não dá vomntade de parar, estou me controlando desde o inicio da RA e tem dado certo, como no máximo 5.
Beijos,
Re

Emerson disse...

Olá!
Meu nome é Emerson, tenho 21 anos,
comecei meu processo de Reeducação esse ano, e já perdi 39 quilos (eu tinha 151).
Uma amiga minha me mostrou o seu blog,
fiquei surpreendido,
você rejuvenesceu completamente, agora é outra mulher!
Parabéns pela determinação e pela força de vontade!!!

Daniele disse...

hummm, eu num gosto de nada disso rsrsrs
Meu problema são os docinhos de nozes da minha avó, e mais as outras guloseimas dela mesmo rsrs
Mas num vou comer loucamente não!! NÃO!

Beijos querida, e um natal maravilhoso pra vc e toda a família!

Arianna Lenci disse...

Querida estou passando apenas pra lhe desejar um excelente natal viu! Muita luz, paz, amor, harmonia e Deus no coração. Beijos

Sabores e Sensações disse...

Oi,Sandra!
Desejo um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de conquistas, alegrias, saúde e muita paz!
Regina