quarta-feira, 4 de agosto de 2010

"TORTA DE ESPINAFRE E RICOTA"

Torta integral de ricota e espinafre Massa: 1x de farinha de trigo integral 1 c. chá de gérmen de trigo (não usei, adicionei 1 c. chá a mais de fibra de trigo) 1 c. chá de fibra de trigo 1 c. sopa de linhaça 1 c. sopa de gergelim (eu não usei) 1 c. sobremesa rasa de sal 1 x de farinha de trigo comum 1/4 x de azeite 1/4 x de água 1 c. sopa de fermento em pó 1 gema de ovo Misture todos os ingredientes exceto a gema e o gergelim até obter uma massa macia. Divida-a em duas partes. Abra-a uma delas e forre uma assadeira, coloque o recheio e cubra com outro disco da massa. Pincele com a gema e salpique com o gergelim. Asse até dourar. Recheio: 300g de espinafre 2 c. sopa de azeite 1/2 x cebolas picadas 1 c. chá de alho picado 1 x de ricota em desfeito com os dedos (usei pouco mais de meia ricota de 500g) 1/2 x de pão amanhecido ralado 2 c. sopa de parmesão ralado 2 c. chá de azeite 1/2 c. chá de pimenta do reino uma pitada de noz moscada moída Lave o espinafre e coloque em uma panela, tampe e deixe murchar em fogo médio. Espere esfriar e quando estiver morno, aperte para retirar o excesso de líquido. Pique e reserve. Aqueça 2 c. sopa de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho por 3 min, retire do fogo e adicione o espinafre reservado e os demais ingredientes. Misture bem e empregue. MENINAS AINDA NÃO TESTEI ESSA RECEITA. ONTEM EU COMPREI ESPINAFRE PARA FAZER UMA TORTA. ENTREI NA INTERNET E FUI PESQUIZAR. ENCONTREI ESSA RECEITA DE MASSA INTEGRAL QUE ACHEI MUITO INTERESSANTE, POIS É MAIS SAUDÁVEL. VOU FAZER E DEPOIS CONTO PRA VOCÊS COMO FICOU. BJOS

6 comentários:

Cris disse...

Hummm, tem cara de ser uma delícia!!!!!!!!! Beijão!!! Cris

Alexsandra Souto disse...

Olá amiga, que delícia está torta!!UHHHH.
Sei bem o que senti, quando comecei a engordar e ai parece que qto mais lutamos, a maré vai contra...Entrei em depressão feroz, chorava,não queria sair de casa,não saia da cama...quem percebeu foi o Marcos.
Academia...rsrrs tive vergonha também, ai o Marcos começou a fazer comigo, mas o que me indicaram, não emagreci...ódio!!! Então só caminhada,pq com sobrepeso o corpo grita e afetamos e causamos outros problemas.
Na realidade, pra dizer a verdade, a minha salvação, contra o Marcos, mas insisti muuiiittooo foi fórmula mesmo pesada. O bom nisto tudo é que como perdi peso rápido dá uma satisfação e te motiva a não comer guloseimas. Tomei mesmo durante 4 meses...sentia só sono, depois acostumei. e hoje tomo de manutenção só a tarde as 16:00hrs, mas só qdo lembro, tem dias que fico 3 dias pq esqueço....
Esta semana vimos uma entrevista de um endocrinologista e tb estava na internet, que é muito saudável perder peso rápido,pq a pessoa fica mais motivada, do que perder aos poucos e ai vacila.
Até que enfim o meu marido, disse: "Amor é verdade".rsrsr

beijão amiga!!!

Danielle Vargas Soares disse...

Que delicia amiga... muitoo bom esta torta quero fazer tb, passei pra te dá força e dizer que siga em frente... amiga vou sair na capa da revista sou mais eu da editora abril contando da minha história de emagrecimento e minhas fotos de antes e depois espero que compre e logo quero ver vc lá tb hemm!! bjs

Carlinha disse...

Olá tudo bem ? sou nova por aki e fikei encantanda com o seu ANTES E DEPOIS, parabéns, boa noite!!!

Sabores e Sensações disse...

Oi,Sandra!
Gostei donovo visual do blog.
A torta parece maravilhosa, não esqueça de contar se ficou saborosa.
Beijos,
Re

Projeto Peso Ideal disse...

Oi! Passando para conhecer o blog.
Gostei muito do que vi aqui.
Preciso de ajuda ... Comecei agora o blog.
Já estou te seguindo!
Abraço.
Pi.